新手不敗烘焙如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學,真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理

對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書,我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解,簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~

【博客來蛋糕推薦書單】

這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

本書內容包括了最基礎的點心製作和配方,對於有心想要從事烘焙行業或是純屬興趣在家中享受烘焙樂趣的人來說,這本書都可以滿足您的需求,從簡單的餅乾、瑪芬蛋糕、司康以及簡易的披薩麵糰開始,我們都有詳細的圖文介紹,您只要根據我們的步驟逐步製作,很快也可以擁有專業級的水準。

除了點心以外,我們還精心研發適合搭配點心的醬料,例如司康的單元中我們設計了三款美味的醬料讓您搭配;披薩的單元中介紹了經典的三種醬料的製作與配方;薄餅的單元中我們也介紹了經典美味的醬料,甚至是簡單的瑪芬和布朗妮都有裝飾抹醬來陪襯,因此這是一本絕對物超所值、精采豐富的食譜書,讓您可以隨意變化並實際將點心融入生活中來製作與品嚐。

作者簡介

張朝順

現職:開元食品工業股份公司

經歷:金莎蛋糕麵包坊、西華大飯店、家樂福烘焙課、芝加哥福三烘焙坊

證照:烘焙乙級證照、烘焙丙級證照

著作:「魔幻巧克力」、「新手不敗烘焙」

須知:【博客來人際關係推薦書單】

  • 出版社:三藝文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2006/08/01
  • 語言:繁體中文




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